Бисквитный рулет с желе

Описание

Для приготовления рулета лучше всего использовать бисквитный корж, так как он наилучшим образом пропитывается кремом и держит форму рулета. Здесь вы узнаете, как приготовить бисквитный рулет с желе.

Ингредиенты:
Ягоды300 грамм,
Молоко70 грамм,
Шоколадная стружка20 грамм,
Яйцо куриное3 штуки,
Желатин10 грамм,
Мука пшеничная90 грамм,
Сахар210 грамм(50 г в желе, 70 г в сироп, 80 г в крем),
Сахарная пудра90 грамм,
Ванилин0,5 грамма,
Желток1 штука,
Вода170 грамм(100 г в желе, 70 г в сироп),
Ванильный сахар10 грамм,
Сливочное масло 82%140 грамм,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Книга рецептов