БЕЗМОЛОЧНЫЕ СЫРНИКИ (ТОФНИКИ) без глютена «с кокосовой мукой»

Описание

Ингредиенты:
🔘Банан 1 шт.
🔘Тофу мягкий 300 гр.
🔘Яйцо 1 шт.
🔘Тофу твердый 180 гр.
🔘Сахар 30 гр.
🔘Соль
🔘Разрыхлитель 1/2 ч.л.
🔘Яблочный пектин 3 гр.
🔘Мука кокосовая 50 гр.

Приготовление:
1️⃣Банан, яйцо и мягкий тофу пропюрировать в блендере.
2️⃣Твердый тофу натереть на крупной терке.
3️⃣Соединить натертый тофу и пюре.
4️⃣Добавить сахар, соль, разрыхлитель, яблочный пектин и тщательно перемешать ингредиенты.
5️⃣Всыпать кокосовую муку и замесить тесто.
6️⃣Разогретую сковороду сбрызнуть растительным маслом.
7️⃣Сформовать влажными руками тофники и обжарить с двух сторон.
☺️Тофники прожариваются быстро.
☺️Сладкий банан и сахар, для меня слишком сладко получилось, ориентируйтесь на свой вкус, сахар можно или убрать или добавить меньшее количество.
Вкус и текстура тофников очень схожа с сырниками!
Подавать с любимым топпингом, у меня малиновое варенье.
Приятного аппетита!❤️

#тофники

Подписывайтесь на мой канал
Телеграмм https://t.me/wellness_proLife
ВК https://vk.com/club226341028
Ютуб https://www.youtube.com/channel/UCF-vrJLt6zW5yPuAUPFcmDQ

Автор

Жизнь без глютена. Кулинарные рецепты