Стейк с перцем

Описание

Стейк подают не только куском цельным,но и порезанным на кусочки.Используем шейную часть или лопатку.

Ингредиенты:
Говядина шейная часть, порезать полосками - 1 кг,
Оливковое масло,разделить - 5 стол.л,
Соевый соус - 1/4 стакана,
Вино Херес - 2 стол.л.,
Свеж.имбирь на терке - 1 ч.л,
Сахар - 1/2 ч.л,
Сред.размера сладкий цветной перец, порезать полосками - 2 шт.,
Сред.размера лук, порезать - 1 шт.,
Сельдерей, порезать - 2 ребра,
Черный перец - 1/4 ч.л,
Крахмал - 1 стол.л.,
Говяжий бульон - 3/4 стакана,
Помидоры порезать на дольки, у меня сорт черри, на пополам порезать - 2 шт.,
Зелень по желанию - -,
Рис отварить - гарнир,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Рецепты от шеф-повара