Возрастное ограничение 12+
Баклажанная закуска к мясу: пальчики оближешь!
Описание
Пару крупных баклажанов – выбирайте упругие, без темных пятен.
2-3 сочных помидора – лучше мясистые, чтоб соку было поменьше.
1-2 сладких перца – цвет не важен, главное, чтоб спелый был.
Головка чеснока – чем ароматнее, тем лучше!
Пучок зелени (петрушка, кинза, укроп) – всего понемногу.
Растительное масло – для жарки.
Соль, перец – по вкусу.
Немного уксуса (винного или яблочного) – для пикантности.
Автор
Солнечный Компас
