Заливной пирог из кабачков без муки — вкусно и просто! 🥧🥒

Описание

Ингредиенты:
600 грамм кабачков
150 грамм манной крупы
240 грамм сметаны 15% жирности
3 яйца
70 грамм твердого сыра
10 грамм сливочного масла
1 чайная ложка соли с горкой (1/2 ложки в тесто + 1/2 ложки в кабачки)

Время приготовления: 45 минут.

00:00 Подготовка ингредиентов

• Высыпаем манку в миску, добавляем сметану и перемешиваем.
• Даем настояться 10 минут, чтобы манка разбухла.
• Натираем кабачки на крупной терке, добавляем пол чайной ложки соли и перемешиваем.

00:39 Замешивание теста

• Добавляем оставшуюся соль в миску с манкой и сметаной.
• Перемешиваем до однородности.
• Натираем сыр на мелкой терке.

01:30 Отжим сока из кабачков

• Отжимаем сок из кабачков с помощью сита.
• Перекладываем отжатые кабачки в тесто и перемешиваем до однородности.

02:07 Формирование и выпекание пирога

• Смазываем форму для запекания маслом и перекладываем в нее кабачковую массу.
• Посыпаем сырной стружкой.
• Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

02:36 Завершение и подача

• Пирог готов, когда покрылся румяной корочкой.
• Подаем к столу.
• Приятного аппетита!

----
Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons.
Автор: Люськины Рецепты
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=JMpZgOv-OsA
Лицензия: Creative Commons – Attribution

*Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.

Автор

Студия Вкусных Рецептов