Хлеб Столичный по ГОСТу

Описание

Хотите испечь вкуснейший ароматный и мягкий хлебушек из детства? Нет ничего проще, ведь в этом вам поможет рецепт с фото, в котором подробно рассказано, как приготовить хлеб "Столичный" по ГОСТу.

Ингредиенты:
Ржаная закваска140 грамм,
Обдирная ржаная мука240 грамм(140 - для опары 100 - в тесто),
Пшеничная мука 1 сорт290 грамм,
Сахар18 грамм,
Соль9 грамм,
Вода тёплая317 грамм(77 - для опары, 240 - для теста),


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Сборник рецептов