Готовим квас. Квас на готовой закваске. Готовит Эдуард Иванович.
Описание
Готовим квас. Квас на готовой закваске.
В летнюю жару приятно выпить стаканчик прохладного кваса.
Сейчас много вариантов готовой закваски для приготовления этого напитка.
Попробуем приготовить, посмотрим , что у нас получится.
Ингредиенты :
1. Вода 3 литра.
2. Набор для кваса (у нас "Домашнее Бистро").
3. Сахар песок 100-150 грамм
4. Черный хлеб 4-5 кусочков
5. Изюм (20 штук или на ваше усмотрение)
Способ приготовления:
1. Воду слегка нагреть (не горячая)
2. Из набора сусло в пакетике размягчяем в горячей воде.
3. В воду засыпаем сахар, размешиваем.
4. В банку с водой добавляем хлеб.
5. Дрожжи насыпаем сверху, не мешаем.
6. Банку оставляем на 24 часа.
7. Хлеб можно процедить добавить изюм и еще выдержать 12 часов
8. Затем процедить и поставить в холодильник.
У нас был пробный вариант. Из которого можно сделать вывод,
что вторые 12 часов можно сократить до 6ти.
Квас получился вкусным, освежающим. Всем приятного аппетита !
Автор
