Утка по-деревенски с квашеной капустой, черносливом и тмином

Описание

Утка - очень жирная птица, но это такой приятный жирок. Он очень ароматный и домашний. Поэтому мне больше нравится утку использовать для приготовления рагу, борщей, а не запекать птицу целиком. Утка с квашеной капустой также вышла весьма удачно.

Ингредиенты:
Утка - 1 шт, весом более 2 кг,
Квашенная капуста - 1 кг,
Лук - 120 г,
Морковь - 100 г,
Тмин - 1 ч.л.,
Чернослив - 1 горсть,
Соль - 1 ч.л.,
Перец черный молотый - 1 ч.л.,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Кухня Мамашки