Весенние щи

Описание

Щи - это суп, характерной особенностью которого является кисловатый вкус. Обычно щи "кислят" капустой, яблоками или щавелем. Загустить его можно мукой или картошкой, а вот "забелить" только сметаной! Щи могут быть как "пустыми" (то есть на воде), так и на мясе. Существует множество вариантов приготовления щей, я выбрала оптимальный для себя, где всё в меру кисло и вкусно. Попробуйте!

Ингредиенты:
Вода - 2 литра,
Щавель - 1 пучок ,
Крапива - 1 пучок,
Укроп - 1 пучок,
Лук репчатый - 1-2 шт,
Морковь - 1 шт,
Картофель - 1 шт,
Лавровый лист - 1-2 шт,
Соль - по вкусу,
Перец черный - по вкусу,
Сметана - по вкусу,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Рецепты от шеф-повара