Как приготовить томатный соус

Описание

Всем привет! Новый большой КУРС "Соус и вкус" https://foodstorm.ru/

- Онлайн-обучение с подробными видеоуроками впишется в самый плотный график
- Курс создан не любителями, а действующими шеф-поварами. Все рецепты и техники, представленные в этом курсе, проверены на практике
- Домашние задания на курсе проверяют лично авторы курса Антон Романов и Игорь Феоктистов. Вы получите индивидуальные советы и ответы на ваши вопросы
- Качественный скачок для тех, кто готовит дома
- Карьерный рост для начинающих поваров

Что вы получите от курса?
- Вы научитесь принципу сочетаемости продуктов
- Освоите приготовление и хранение соусов
- Сможете подчеркивать вкус блюда соусом

Простой базовый томатный соус. Соус универсальный, с ним можно есть почти все что угодно.

• Лук-шалот – 1 шт.
• Розмарин – 3 веточки
• Чеснок – 2 зубчика
• Консервированные помидоры – 0,5 л

Мелко нарезаем лук. Разогреваем кастрюлю до 180°С (это высокий огонь). Закидываем лук, чеснок целиком, розмарин целыми ветками и заливаем помидоры.
Кипятим всю в течении 5 минут. Когда соус достигнет нужной консистенции, добавляемь перец и соль.

Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
https://vk.com/foodstorm
👉 Foodstorm в Youtube:
https://www.youtube.com/@foodstorm/videos
👉 Foodstorm в Rutube:
https://rutube.ru/channel/28770211/
👉 Foodstorm в Dzen:
https://dzen.ru/foodstorm

Автор

Foodstorm | Пошаговые рецепты для всех!