Соленая рыбка для стройного животика #ЗОЖ#ПП#Здоровоепитание#похудение#рецептыпп#рационы#стройность

Описание

"Привет, мои дорогие! 🌟 Больше пользы о ЗОЖ и стройности здесь https://t.me/Kozyreva_schastie_bot


Сегодня хочу познакомить вас с моей замечательной мамой Галиной. 💖 Она — настоящая волшебница на кухне! В нашей семье все женщины готовят просто восхитительно, и я с гордостью унаследовала этот талант.

Сегодня Мама расскажет, как просто и вкусно сохранить свежесть рыбы и превратить её в настоящий деликатес.

Для начала, рыбу нужно хорошо проморозить. Она должна храниться в морозилке 40 дней. Затем достаем её, даем разморозиться (лучше всего в холодильнике) и разделываем на пласты, отделяя от костей. Для удобства можно разрезать каждый пласт пополам.

Теперь готовим смесь для посола: покупаем смесь для посола рыбы и смешиваем с крупной солью (на один пласт нужно 3 столовые ложки). В большую кастрюлю или тарелку насыпьте готовую смесь, уложите сверху рыбу, посыпьте ещё 3 ложками нашей смеси, затем снова укладывайте рыбу и повторяйте процесс, пока не закончится.

Верхний слой накройте пищевой пленкой или пакетом и поставьте что-то тяжелое — например, бутыль с водой или кастрюлю меньшего размера. Оставьте на сутки.

После этого достаньте рыбу из кастрюли, упакуйте в пакеты или пленку по отдельности и уберите в морозильную камеру. Первый кусочек можно попробовать уже через сутки!

Когда захотите поесть, доставайте рыбу заранее, чтобы размораживать её в холодильнике. Нарезайте тонкими слайсами. Приятного аппетита! 😋💖

#рецепты #домашняякухня #засолка #рыба #вкусно #семейныерецепты"

Во благо вашего здоровья,
Ваша Елена❤️

Автор

Елена-Счастье в душе и на тарелке