Кето шницель без муки: пошаговый рецепт для худеющих

Описание

🔥 Сочный, хрустящий… и без вреда для фигуры! ✨ Кето-шницель, который покорит ваши вкусовые рецепторы! 🤤
⠀
Мечтаете о венском шницеле, но боитесь углеводов? Забудьте о муках выбора! 😉 Этот рецепт – просто бомба! 💣 Никакой муки, никаких угрызений совести – только вкус и польза! Готовим так, что пальчики оближешь! 😋
⠀
Что нужно:
🥩 Карбонат свиной (400г)
🥚 Яйцо (1 шт)
💛 Дрожжи пищ. неакт. (2 ст.л)
🌾 Клетчатка бамбуковая (2 ст.л)
🧂 Соль, перец
🫒 Масло для жарки
⠀
Как готовить:
1⃣️ Мясо отбить в тончайшую лепёшку толщиной 0,5 см!
2⃣️ Обвалять в бамбуковой клетчатке, стряхнуть лишнее! Оставить только тонкий слой пыли
3⃣️ Обмакнуть в яйцо с двух сторон
4⃣️ посыпать неактивными дрожжами одну сторону
5⃣️ Стороной с дрожжами положить в масло на разогретой сковороде– и жарим до золотистого цвета!
6⃣️ Посыпать вторую сторону неактивными дрожжами и перевернуть. Жарить ещё 3-4 минуты
7⃣️ Подавать с красным домашним соусом и квашеной капустой✨
⠀
Лайфхак: 🤫 Секрет хрустящей корочки – в бамбуковой клетчатке! А для сочности – не пережарьте мясо! 😉
⠀
КБЖУ на порцию: 560 ккал, 26Б, 50Ж, 2У + 5 клетчатки.
⠀
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 📌
Готовьте с удовольствием и делитесь своими кулинарными шедеврами! 📸 Что получилось? 😍
⠀
#шницель #безмуки

Автор

Инна Ландина. Кето рецепты от шеф-повара🍽