Шоколадно-брусничный торт.

Описание

Авторский торт.

Ингредиенты:
Бисквит:миндальной муки - 120 г,
Сахар - 150 г,
Яйца - 2 шт,
Желтки - 4 шт,
Мука - 25 г,
Какао без сахара - 25 г,
Белки яичные - 5 шт,
Сахарной пудры - 60 г,
Пропитка:коньяк - 2 ст.л,
Сахар - 1 ст.л,
Вода гор. - 3 ст.л,
Желе брусничное: брусника - 500 гр,
Сахар - по вкусу,
Вода - 1 ст(стак.-250гр),
Желпатин - 15 г,
Крем:вода - 25 г,
Сгущенка - 200 г,
Желток - 2 шт,
Какао - 10 г,
Сл.масло мягкое - 250 г,
Ваниль - на кончике ножа,
Сливки - 200 г,
Сах.пудра - 1 ст.л,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Вкуснота.TV