Инвертный сироп

Описание

Что такое инвертный сироп? Если вы увлекаетесь выпечкой, тогда знаете что иногда нужна бывает глюкоза, или кленовый сироп, или патока. Но не всегда есть возможность купить их. Но можно приготовить инвертный сироп дома. Он обладает антикристаллизационными и влагосвязывающими свойствами, что увеличивает срок хранения изделий без потери качества. За рецепт благодарна natapit с сайта поварёнок.

Ингредиенты:
Сахар - 1 стак.,
Вода - 120 мл,
Кислота лимонная - 1 г,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Кухня Мамашки