Баклажаны в кисло-сладком соусе. Баклажаны по-китайски. Китайская кухня с Оксаной Валерьевной.

Описание

Баклажаны в кисло-сладком соусе. Популярное блюдо китайской кухни по оригинальному рецепту. Список ингредиентов есть видео и ниже в описании…
--------------------
Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт. (крупный)
Морковь - 1 шт. (средняя)
Лук - 1/4 головки
Болгарский перец - 1/2 шт.
Кинза - по вкусу
Чеснок - 4-5 зуб.
Корень имбиря - 2см.
Перец чили - 1 шт.
Вэйцзин (усилитель вкуса) - 1/4 ч.л. (необязательно)
Приправа «Маласянь» - 2 ч.л.
Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
Крахмал - 2 ч.л. с (горкой)
Сахар - 2 ст.л.
Уксус (6-9%) - 1 ст.л.
Соевый соус светлый - 3 ст.л.
Соевый соус тёмный - 1 ст.л.
Раст. масло - 100мл
Кунжутное масло - 1/4 ч.л.
Вода - 100мл
--------------------
#баклажанывкислосладкомсоусе #баклажаны_по_китайски #ОксанаВалерьевна #кисло_сладкие_баклажаны #баклажаны #китайскаякухня #паназиатская_кухня #Chinese_food #блюда_с_баклажанами #северо_восточная_китайская_кухня #китайская_кухня_с_Оксаной_Валерьевной

Автор

Китайская кухня с Оксаной Валерьевной