🥰Шикарное меню на праздничный стол из 10 блюд😋

Описание

Всем привет!Вы на канале КУЛИНАРНЫЙ РАЙ!!Сегодня мы будем готовить 10 разных блюд.
на праздничный стол.Три салата - Салат Царский, салат Машеровский и салат с сельдью. Три разные закуски - рулет с красной рыбой, трубочки с грибной начинкой и очень быструю закуску финики с сыром. Также приготовим вкуснейшую скумбрию маринованную с грибами в горячем маринаде. На горячее сделаем нежное куриное филе в копченом беконе. И конечно же приготовим красивый и необычный торт Лесной Пенек с шишками.
1. Торт «Лесной Пенек с шишками» 0:36
✅Ингредиенты:(противень 43х35 см)
Бисквит:
яйца - 6 шт.
сахар - 140 г
кофе растворимый - 2 ч. л.
мука - 140 г
крахмал (картофельный, кукурузный) - 80г
разрыхлитель - 1 ч. л.
Крем:
сгущенка вареная - 1 банка (380 г)
масло сливочное - 200 г
шоколад черный - 170 г
сливки 10% - 100 мл
Сироп:
сахар - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
Бисквитный мох:
яйца - 1 шт.
мёд - 30 г
мука - 25 г
сахар - 12 г
разрыхлитель - 5 г
краситель пищевой
Украшение:
десерт «Еловые шишки»
клюква - 10 шт.
веточки розмарина (еловые веточки)
сахарная пудра - для посыпки торта
2. Скумбрия с грибами в горячем маринаде 9:20
✅Ингредиенты:
скумбрия - 2 шт.
шампиньоны - 200 г
лук - 3-4 шт.
лимон - 1/2 шт.
Маринад:
вода - 750 мл
уксус 9% - 100 мл
масло растительное - 60 мл
соль - 3 ч. л.
сахар - 3 ч. л.
лавровый лист - 2 шт.
перец горошек черный - 10 шт.
перец горошек душистый - 5 шт.
3. Рулет закуска с красной рыбой 11:50
✅Ингредиенты:
рыба красная соленая - 250 г
сыр - 250 г
петрушка свежая - 3-4 веточки
4. Закусочные трубочки с грибной начинкой 14:19
✅Ингредиенты:
Тесто:
мука - 350 г
вода - 100 мл
молоко - 100 мл
дрожжи сухие - 1,5 ч. л. (прессованные - 15 г )
сахар - 1 ст. л.
соль - 0.5 ч. л.
сливочное масло - 50 г
яйцо - 1 шт.
Начинка:
шампиньоны свежие - 200 г
яйца вареные - 4 шт.
соленый огурец - 1 шт.
лук - 1 шт.
майонез - 1 ст. л.
5. Салат Царский 18:16
✅Ингредиенты:
морской коктейль (размороженный) - 300 г
яйца вареные - 4 шт.
сыр - 150 г
майонез - 150 г
икра красная - 120 г
6. Салат Машеровский 20:59
✅Ингредиенты:
грибы маринованные (опята, шампиньоны) - 350 г
куриное филе - 300 г
яйца вареные - 3 шт.
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
огурец соленый - 2 шт.
майонез - 2 ст. л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
7. Салат с селедкой 23:50
✅Ингредиенты:
картофель отварной - 300 г
свекла отварная - 300 г
филе сельди - 250 г
яблоко - 1 шт.
огурец квашеный - 1 шт.
лук - 1/2 шт.
лимонный сок - 2 ст. л.
майонез - 2 ст. л.
масло растительное - 1 ст. л.
сахар - 1/2 ч. л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
8. Закуска на шпажках 26:23
✅Ингредиенты:
тесто слоеное бездрожжевое - 1 лист (225 г)
помидоры черри - 32 шт.
сыр нарезка - 200 г
колбаса нарезка - 120-150 г
листья салата - 2-3 листа
шпажки
9. Закуска финики с сыром 28:09
✅Ингредиенты:
финики - 200 г
сыр с голубой плесенью - 120 г
орех грецкий - 10 шт.
10. Куриное мясо в ароматном беконе 29:33
✅Ингредиенты:
куриное филе - 600 г
бекон копченый - 360 г
кунжут - 1 ст. л.
Соус:
соевый соус - 2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
горчица - 1 ч. л.
мед - 1 ч. л.
перец черный молотый - по вкусу
уксус яблочный (лимонный сок) - 1 ст. л.
Готовьте вкусно,готовьте с удовольствием!!
Спасибо что, смотрите👀 мои видео!
ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий!
Буду рада любому донату💲 на корм моему котику Василию 🐱😇🌹
Вам мелочь, а нам приятно.🌹

Автор

КУЛИНАРНЫЙ РАЙ!!