Ботвинья с грибами

Описание

Иногда молодую свёклу продают с ботвой, но часто продавцы предлагают их как два разных продукта. И ещё не известно, какой из них представляет больший гастрономический интерес! Например, на юге Соединённых Штатов ботва ценится больше корнеплодов. Шпинат, почти во всех блюдах можно заменить свекольной ботвой.Хочу предложить вам блюдо, которое может быть дополнением к любому гарниру, или выступить в роли самостоятельного.

Ингредиенты:
Ботва - 2 пучка,
Лук репчатый - 1 шт.,
Шампиньоны - 200 г,
Чеснок - 4 зубка,
Сметана - 200 г,
Масло растительное - для жарки,
Соль - по вкусу,
Перец черный - по вкусу,
Сливочное масло - 1 ст. л.,
Мука - 1 ст. л.,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Кухня Мамашки