АНАНАСОВО-МЯТНАЯ ЧИЛИ САЛЬСА / PINEAPPLE-MINT CHILI SALSA / ЛЕТНИЙ РЕЦЕПТ

Описание

Когда на улице жара и захотелось приготовить овощной салат, но в холодильники нашлись только кукуруза без сахара ? и ананас ?

Ингредиенты (на 4 порции):

? Ананас 1 шт;
? Масло сливочное 30 гр;
? Лук красный репчатый 1/2-1 шт;
? Перец чили красный 1/2 шт;
? Кукуруза без сахара от @sotok6 1 банка;
? Чеснок 3 зубчика;
? Сок 1/2 лайма;
? Оливковое масло;
? Мята/Мелисса.

Способ приготовления:

✅ Очищаем ананас, вырезаем сердцевину и нарезаем мякоть на небольшие кубики;
✅ Далее обжариваем кубики ананаса на сливочном масле в течение 10 минут до появления золотисто-коричневого цвета и перекладываем в глубокую миску;
✅ Лук нарезаем на тонкие перья, а перец чили измельчаем. Перекладываем в миску к кубикам ананаса;
✅ Туда же (в миску) высыпаем кукурузу;
✅ Следом выдавливаем чеснок, сок лайм, добавляем оливковое масло и тщательно перемешиваем;
✅ Готово! Раскладываем сальсу по тарелкам, добавляем измельчённую мяту и подаём к столу ?

С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать ?

Пы.сы.: эта сальса в качестве дополнения отлично подойдёт к тако ?

С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать ?

Автор

d.khomenok