Безглютеновая шарлотка

Описание

Безглютеновая выпечка обычно ассоциируется у большинства людей с чем-то невкусным, неродным, чужим, тесто обычно плохо поднимается и остается приплюснутым. Но, если такую выпечку научится правильно готовить, то вам начнет она нравится даже больше, чем глютеновая. Этот яблочный пирог получается воздушным, благодаря тому, что мы взбиваем желтки и белки отдельно, а в момент, когда масса готова, добавляем муку понемногу и медленно помешиваем ее деревянной палочкой, чтобы не побеспокоить наши взбитые, наполненные кислородом яйца. Чтобы добавить изысканности блюду, можно подавать его вместе с шариком мороженного. И самое главное, в этом рецепте вы не почувствуете вкус риса, только сочные яблоки и всем знакомый аромат шарлотки. Этот рецепт подойдет тем, кто придерживается безглютеновой диеты, либо вы просто хотите как-то разнообразить вашу кулинарную жизнь.

Ингредиенты:
Яблоко - 5 шт.,
Мука рисовая - 60 г,
Сахар - 40 г,
Экстракт ванили - 1 ч. л.,
Сода - 1 ч. л.,
Сок лимонный - 1 ст. л.,
Яйцо куриное - 3 шт.,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Кулинарные хитрости