Пп-тортик «Птичье молоко» с альбумином (WB: 116579882) и миндальными лепестками (WB: 321064822)

Описание

ПП ПТИЧЬЕ МОЛОКО

КБЖУ 435/Б79/Ж9/У7 на порцию 450 г

Ингредиенты:
-альбумин 50г (WB: 116579882)
-мягкий творог 120г
-ванилин
-сахзам 20г
-желатин 15гр (WB:
-вода 150 мл

Шоколадный слой:
-какао 20гр
-желатин 4г
-сахзам 10г
-вода 20мл
-молоко 35г

Украшения:
Миндальные лепестки (WB: 321064822)
Вяленая клубника (WB: 322955772)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Альбумин залить водой и дать настояться минут 20-30, взбить до крепких пиков
желатин и немного водички в кружку и в микроволновку для растворения. Желатин влить аккуратно и туда же добавить сахзам, мягкий творог, ванилин. Взбивать, вылить в форму и в морозилку на 15 мин.

Для шоколадного слоя смешиваем какао, сахзам, желатин, молоко. Выливаем на тортик и снова в морозилку на 10-15 мин. По желанию украшаем и наслаждаемся ❤️

Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего:
https://t.me/molecularmeal_recepti

Автор

Кулинарные рецепты MolecularMeal