Куриные голени «Как в ресторане» – хрустящие снаружи, сочные внутри

Описание

Раскрываем **секретный рецепт** невероятно вкусных куриных голеней с **медово-чесночной глазурью** – просто, доступно, но вкус – **на уровне хорошего ресторана**!

### 🛒 **Ингредиенты (на 3-4 порции):**
✔ Куриные голени/бёдра – 7 шт.
✔ Соевый соус – 3-4 ст.л.
✔ Кетчуп – 3 ст.л.
✔ Сливочное масло – 50 г
✔ Чеснок – 7-8 зубчиков
✔ Соль, перец – по вкусу

### 🔥 **Фишка рецепта:**
✅ **Двойная текстура**: хрустящая корочка + тающее внутри мясо
✅ **Идеальный баланс**: сладость кетчупа + глубина соевого соуса + пикантность чеснока
✅ **Универсально**: подходит и для голеней, и для бёдер

### 👨🍳 **Пошаговый рецепт:**
1️⃣ **Маринад**: смешать кетчуп, соевый соус, давленый чеснок, специи. Обмазать голени, оставить на **30 минут** (можно на ночь!).
2️⃣ **Обжарить** на среднем огне до золотистой корочки (по 5-7 минут с каждой стороны).
3️⃣ **Довести до готовности**: добавить сливочное масло, тушить под крышкой **10-12 минут** на маленьком огне.

**Подача**:
- Посыпать свежей зеленью
- Полить оставшимся соусом
- Идеально с **овощами-гриль** или **картофельным пюре**

💡 **Лайфхак**: Для хрустящей корочки в конце приготовления увеличьте огонь на 1-2 минуты!

#курица #голени #рецепты #вкусно #ужин #кулинария #рутуб

Как вы обычно готовите куриные голени? Делитесь в комментариях своими фишками! 👇

Автор

Сборник простых рецептов