Хлеб Пражский

Описание

Хлеб "Пражский" — заварной, готовится без дрожжей на хлебной закваске с добавлением различных видов муки и овсяной крупы. Выпечка получается вкусная и полезная.

Ингредиенты:
Закваска пшеничная140 грамм(у меня "Левито Мадре"),
Вода240 мл(для "мочки"),
Мука ржаная40 грамм(для "мочки"),
Мука ячменная40 грамм(для "мочки"),
Овсяные хлопья100 грамм(для "мочки"),
Мука пшеничная240 грамм(хлебопекарная),
Квасное сусло1 ст. ложка,
Мед1 ст. ложка(или патока),
Оливковое масло2 ст. ложки,
Соль2 ч. ложки(без верха),
Кунжут1 ч. ложка,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Вкусные будни