Карныярык (фаршированные баклажаны по-турецки)

Описание

Одно из самых распространенных блюд в Турции - это баклажаны, фаршированные Фаршированные баклажаны по-турецки или карныярык - любимое летнее блюдо в моей семье. Баклажаны сначала фаршируют начинкой и затем тушат в сковороде, или запекают в духовке.

Ингредиенты:
Баклажан - 700 г,
Фарш куриный - 350 г,
Лук репчатый - 1 шт.,
Чеснок - 2 зубка,
Хмели-сунели - 1 ч.л.,
Перец болгарский - 1 шт.,
Томатная паста - 30 г,
Помидор - 300 г,
Паприка - 0,5 ч. л.,
Перец красный жгучий - по вкусу,
Петрушка - 0,5 пучка,
Вода - 250 мл,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Рецепты от шеф-повара