Фаршированные овощи дары осени

Описание

Варианты овощей можно придумать самые различные: баклажаны, помидоры, кабачки, и тд., и подливка к ним так же может разнообразной: мои родители всегда готовят томатную подливку (томаты, лук, морковь, перец - все слегка обжаривается на подсолнечном масле и тушиться), а нам более нравиться вариант тушения в сметанке- получается очень нежно и красиво, при этом сметанная кислинка отлично гармонирует с фаршем и овощами. В данном случае у меня был свино-куринный фарш с добавлением риса, а вообще можно использовать любой по вашему вкусу

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт., Кабачек - 1 шт., Фарш свинной - 500 гр., Сливочное масло - 50 гр., Сметана - 2 ст.л., Вода - 100 гр., Соль, специи - по вкусу,

Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕

Автор

Рецепты от шеф-повара