Густой и ароматный Пуктяй: идеальное блюдо для души и желудка!

Описание

🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳
А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать:
→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),
→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),
→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»

👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:
✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),
✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,
✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!

💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!

P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺

Продукты (на 4 порции):
Мясо (свинина или говядина) – 300–400 г
Соевая паста (домашняя или корейская) – 2 ст. ложки
Картофель – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Баклажан – 1 небольшой
Морковь – 1 шт. (по желанию)
Чеснок – 2–3 зубчика
Растительное масло – 1–2 ст. ложки
Вода или мясной бульон – 1,5 литра
Соль, перец – по вкусу
Зелёный лук – для подачи
Красный молотый перец – по желанию

Пошаговое приготовление:
Подготовьте мясо:
Мясо нарежьте небольшими кусочками средней толщины.
Обжарьте его на сковороде без масла до образования лёгкой румяной корочки. Это поможет запечатать сок внутри и добавит блюду глубину вкуса.
Готовим зажарку:
В казане или глубокой кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте измельчённый лук и морковь (если используете), обжаривайте до мягкости.
Затем добавьте картофель, нарезанный брусочками, и баклажан, нарезанный кубиками. Перемешайте и продолжайте обжаривать 5 минут.
Добавляем пасту и специи:
Введите соевую пасту, перемешайте и слегка протушите овощи с пастой в течение 2–3 минут. Это помогает раскрыться вкусу пасты и сделать её более ароматной.
Добавьте измельчённый чеснок и красный перец (если любите острое).
Заливаем бульоном и тушим:
Переложите обжаренное мясо в кастрюлю, залейте водой или бульоном так, чтобы жидкость покрывала ингредиенты примерно на 2 см.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне около 30–40 минут, пока овощи не станут мягкими, а мясо — сочным и почти рассыпчатым.
Подача:
Подавайте суп горячим, посыпав сверху нарезанным зелёным луком. Отлично сочетается с рисом и острыми закусками.

#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа

Автор

#МинутнаяКухня