🥰5 Легких закусок для фуршета!😋

Описание

Фуршеты — это всегда удобно. Их основа — легкие и простые порционные закуски на один укус. Фуршетное меню неизменно пользуется спросом на корпоративных вечеринках на работе. В этой подборке рецептов собраны сразу 5 рецептов простых и легких закусок для фуршета. Все они яркие, красивые и подаются порционно. Предлагаю вам приготовить две закуски в маленьких песочных корзиночках — с печенью трески и свежим огурчиком, а также с помидорчиком черри, колбасой и сливочным сыром. Невероятно украсят любой фуршетный стол маленькие стаканчики с яркими свежими овощами со сметанным соусом. Ну, а из колбаски можно приготовить необычные рулетики с рукколой и творожным сыром. Также большим спросом пользуются рулетики из свежего огурца с начинкой из красной рыбки. Если у вас тоже намечается корпоратив на работе, то непременно готовьте такие яркие летние закуски — они простые и очень вкусные!
1. Закуска рулетики с рукколой и сыром 0:08
✅Ингредиенты:
ветчина - для рулетиков
сливочный или творожный сыр - для начинки
руккола - 2-3 веточки на рулет
✅Пошаговый рецепт приготовления:
Ломтик тонко нарезанной ветчины кладем на стол и наносим на нее полоску сливочного сыра.
Возле сыра кладем 2-3 веточки рукколы.
Все заворачиваем в рулет. Таким методом готовим всю закуску.
Закуска рулетики с руколой и сыром получилась очень аппетитной и сытной.
2. Закуска в стаканчиках 1:01
✅Ингредиенты:
перец красный - 1 шт.
перец желтый - 1 шт.
огурец - 1 среднего размера
сметана (20% жирности) - 150 мл
соль - по вкусу
горчица зернами - 2 чайных ложки (можно заменить обычной горчицей)
черный молотый перец - по вкусу
✅Пошаговый рецепт приготовления:
Сладкий перец моем и вырезаем семенную коробочку. Перец нарезаем длинными брусочками. Чтоб закуска была более яркая возьмите перец разных цветов.
Свежий огурец нарезаем сначала пластинками, а затем разрезаем на брусочки размером, примерно, как нарезанный перец.
Готовим соус. К сметане добавляем соль по вкусу, горчицу зернами и перчим черным молотым перцем. Все перемешиваем.
Приготовленный соус аккуратно раскладываем по маленьким стаканчикам объемом 50-60 мл.
В стаканчики с соусом вставляем брусочки перца и огурца. Можно также подготовить и другие овощи, например морковь и стебли сельдерея.
Количество ингредиентов рассчитано на 12 стаканчиков.
Закуска получилась яркой и вкусной, сочные овощи прекрасно сочетаются со сметанным соусом.
3. Закуска в корзиночках с печенью трески 3:10
✅Ингредиенты:
огурец - 1 свежий
яйцо - 1 вареное
печень трески - 120 г
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
майонез - по желанию
тарталетки (песочные или вафельные) - 12 шт.
✅Пошаговый рецепт приготовления:
Огурец нарезаем небольшими кубиками.
Вареное яйцо тоже нарезаем кубиками.
Баночку печени трески тоже нарезаем кубиками.
В миску кладем нарезанный огурец, яйцо и печень трески, немного солим, перчим и перемешиваем. По желанию, можно добавить майонез.
Приготовленной начинкой заполняем тарталетки. У меня вафельные тарталетки.
Этого количества начинки хватает на 12 корзиночек.
Закуска с печенью трески получилась очень вкусной, в ней прекрасно сочетаются все ингредиенты.
4. Закуска со свежими огурцами 4:55
✅Ингредиенты:
укроп - небольшой пучок
красная рыба (консервированный лосось или соленая рыба) - 120 г
сливочный или творожный сыр - 150 г
огурец - 2 средних (или 1 длинный)
✅Пошаговый рецепт приготовления:
Нарезаем небольшой пучок укропа.
Красную рыбу нарезаем небольшими кусочками. Можно использовать как консервированную, так и слабосоленую рыбу.
В мисочку кладем сливочный сыр, добавляем нарезанную рыбу и укроп. Все перемешиваем.
Огурец моем и нарезаем тонкими пластинками вдоль при помощи овощечистки.
Пластинки огурцов раскладываем на доске и промакиваем их бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
Ложкой выкладываем приготовленную начинку и распределяем по полоске огурца. Все сворачиваем в рулет. Так готовим все рулетики. Закуску красиво выставляем на тарелку и подаем на стол.
Закуска из огурцов получилась вкусной и легкой.
5. Закуска в тарталетках с колбасой и помидорами 6:51
✅Ингредиенты:
сливочный сыр - 150 г
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
колбаса - 120 г
помидоры черри - 150 г
укроп - для украшения
тарталетки - 12 шт.
👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ
Спасибо что, смотрите👀 мои видео!
ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий!
Буду рад любому донату💲 на корм моему котику Василию 🐱😇🌹
Вам мелочь, а нам приятно.🌹

Автор

КУЛИНАРНЫЙ РАЙ!!