Лосось под соусом

Описание

Лосось по этому рецепту получается неописуемо сочный. Рецепт давно нашла в книге, но не решалась приготовить. Пугало время запекания в духовке. Сорок минут. Мне казалось, что за это время рыба станет сухой. Но решилась, а результат превзошёл все ожидания. Рыба получилась невероятно сочной. Сметану брала 22% жирности, густую и она осталась *шубкой* на рыбе, не давая ей высохнуть. Снизу сочность придал лук.

Ингредиенты:
Лосось - 3 стейка,
Лук репчатый - 2 шт.,
Чеснок - 3 зубка,
Укроп - 3 веточки,
Горчица дижонская - 1 ч. л.,
Соль - по вкусу,
Перец черный - по вкусу,
Сметана - 150 г,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Кухня Мамашки