Жареный суп с овощами и чечевицей

Описание

Предварительная обжарка продуктов для супа характерна для среднеазиатской кухни. Такие супы есть и у узбеков, и у таджиков. Вкус такого супа очень насыщенный, структура богатая. Суп обычно варится погуще, посытнее и подается как основное блюдо к обеду.

Ингредиенты:
Говядина400 грамм,
Лук репчатый2 штуки(среднего размера),
Морковь1 штука,
Картофель2-3 штук,
Баклажаны1-2 штук,
Перец сладкий2 штуки,
Перец острыйПо вкусу,
Помидоры2 штуки(спелые),
Масло растительное2 ст. ложки,
Чечевица1 стакан,
Зира1 щепотка,
Кориандр1 щепотка,
Чабер1 щепотка,
Черный перецПо вкусу,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Вкусные Минутки