Кабачковая ШАУРМА...🌯😋 Рецепт в описании ✍️

Описание

Для рецепта понадобится:
500 г. кабачок (~1 шт.)
70 г. сыра
1 яйцо
2 ст.л. нутовой муки с горкой (можно пшеничную, но так вкуснее)
небольшой пучок зелени
соль по вкусу
300 г. куриной грудки
овощи и салат для начинки

Для соуса:
125 г. греческого йогурта
1-2 зубчика чеснока
соль, сок лимона, дижонская горчица по вкусу

1. Кабачок натрите, добавьте соль, дайте немного постоять и очень хорошо отожмите.

2. Добавьте яйцо, муку, зелень и натертый на мелкой терке сыр. Перемешайте, выложите тонким слоем на смазанный маслом пергамент и запеките до золотистого цвета.

3. Обжарьте курочку со специями, нарежьте ее мелко. Приготовьте соус, смешав все ингредиенты. Смажьте им остывший лаваш из кабачка. выложите салат, овощи и куриное филе, заверните в рулет.

4. Смажьте соусом остывший лаваш из кабачка, выложите салат, овощи и курицу. Сверните в рулет и в пергамент, чтобы начинка не вываливалась и было удобнее есть!

Наслаждайтесь!

Автор

вкус ВО!