Вкуснейший шашлык по древнему кавказскому рецепту

Описание

Приветствую, дорогие телезрители канала Самовар Кристьяныча!

Канал посвящен самогону и закускам к нему.
Основная тема видео – приготовление шашлыка.

00:34 Основные ингредиенты для шашлыка и подготовка мяса
Основные ингредиенты маринада: лук, специи, соль, перец.
Секретный ингредиент – гранатовый сок.
Используемое мясо – карбонат.

01:30 Нарезка мяса для шашлыка
но, лучше использовать шею.
В семье не любят жирное мясо, поэтому используется карбонат.
Мясо нарезается на стейки и для шампуров.

02:34 Нарезка лука и подготовка маринада
Лук нарезается кольцами или полукольцами.
На 1 кг мяса рекомендуется использовать 1 большую луковицу или 2 средние.
Лук распределяется по мясу.

05:05 Маринование мяса для шалыка
Мясо маринуется с луком, солью, хмели-сунели, узбексюнели и черным перцем.
Добавляется стакан воды для предотвращения сухости мяса.
Мясо маринуется ночь в прохладном месте.

07:40 Добавление гранатового сока
За 2 часа до жарки добавляется гранатовый сок.
Мясо маринуется еще 1,5 часа для придания особого вкуса.

08:33 Жарка шашлыка
Стейки жарятся на решетке гриль.
Шампуры жарятся на отдельном костре.
Мясо готово, можно наслаждаться вкусом.

09:35 Заключение
Призыв попробовать рецепт и оставить комментарий.
Обещание новых интересных видео.
Прощание и до скорых встреч.

#шашлык #отдых #вкусно #еда #осень #природа #мясо #мангал #кафе #семья #ужин #дача #выходные #лаи #красота #доставка #ресторан #сентябрь #горы #лес #море #пицца #пп #рыба #шашлыки #2020 #барбекю #выходной #гриль #друзья

Автор

САМоВАР КРИСТьЯНЫЧА