Ватрушки, как в детстве

Описание

Ватрушки, как в детстве
Просто бесподобные!!! Нежные, мягкие, с приятным ванильным ароматом.
Советую попробовать приготовить!

Ингредиенты:
Для теста:
- 200 мл теплого молока
- 4-5 ст. ложек сахара
- 1 пакетик дрожжей (11 г)
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 3 ст. ложки растительного масла
- 500 г муки

Для начинки:
- около 300 г творога
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 3 ст. ложки сахара (по вкусу)

- 1 яйцо для намазывания

Приготовление:
В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи, и ждем, пока не появится пена. Затем добавляем соль, яйцо, масло и тщательно перемешиваем.
Просеиваем муку и начинаем замешивать тесто сначала вилкой, потом переходим на руки.
Вымешиваем тесто в течение 3-4 минут, после чего возвращаем его в посуду, накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час.
Когда тесто подойдет, обминаем его руками и делим на равные кусочки (у меня получилось 12 штук). Формируем из них шарики.
Теперь готовим начинку. Смешиваем и взбиваем все ингредиенты до однородной консистенции.
Края ватрушек смазываем взбитым яйцом, а в центр выкладываем начинку.

Выпекаем ватрушки в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, до золотистого цвета.

вкусныерецепты, легкаяготовка, кулинарныйканал, быстраякухня, рецепты2024, домашниерецепты, простаякухня, вкуснаяеда, быстрыйужин, авторскиерецепты, необычныеблюда,

Автор

Готовим с Любовью