Осенние рецепты для уюта и вкуса 🍂🥧🧸

Описание

Тёплый салат с авокадо и киноа
1 авокадо
1 лимон
200 г киноа
1 пучок шпината
2 яйца

Ягодный пирог из северных стран
230 г муки
150 г сливочного масла
100 г сахара
70 г овсяных хлопьев
400 г ягодной смеси (малина, клубника, голубика)
1 яйцо
250 г сметаны 30%
70 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара

Суп из запечённых помидоров
1 кг помидоров
2 болгарских перца
2 красных луковицы или шалота
3 зубчика чеснока
Свежий тимьян
3 ст. л. песто из вяленных томатов
2 ст. л. дижонской горчицы
Чиабатта
Свежий базилик
Греческий йогурт
Оливковое масло

Тыквенные маффины
280 г печенья
25 г тростникового сахара
100 г сливочного масла
300 г муки
4 яйца
200 г сахара
100 г тростникового сахара
180 мл растительного масла
300 г тыквенного пюре

Для крема:
200 г крем-чиза
1-2 ст. л. сахарной пудры по вкусу

Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут.

00:00 Введение

• Приветствие и представление канала.
• Обещание делиться рецептами для уютной осени.
• Упоминание о заказе ингредиентов в магазине ""Перекресток"".

01:33 Промокод и ингредиенты

• Упоминание промокода Гурьянова 20% на первый заказ.
• Описание процесса приготовления теплого салата с авокадо.
• Ингредиенты: авокадо, лимон, шпинат, яйца, микрозелень гороха, киноа, соль, перец, специи, растительное масло.

02:32 Приготовление теплого салата

• Отваривание яиц и киноа.
• Разминание авокадо с солью и специями.
• Промывание и просушка зелени.
• Сборка салата: выкладывание киноа, заправка пастой из авокадо, выкладывание яиц.

04:42 Томатный суп

• Ингредиенты: томаты, перец, лук, чеснок, тимьян, растительное масло, песто из вяленых томатов, греческий йогурт, дижонская горчица, багет, сыр пармезан, соль, перец.
• Подготовка овощей: разрезание томатов и перца, очистка и разрезание лука, добавление чеснока, соли и специй.
• Запекание овощей в духовке.

06:47 Приготовление гренок

• Натирание сыра пармезан, добавление дижонской горчицы и оливкового масла.
• Нарезание и запекание хлеба в духовке.
• Добавление гренок в суп.

08:00 Завершение томатного супа

• Проваривание овощей в бульоне.
• Добавление песто из вяленых томатов и пробивание блендером.
• Сбалансирование по соли и специям.
• Подача с греческим йогуртом и гренками.

08:45 Ягодный пирог

• Ингредиенты: мука, сливочное масло, овсяные хлопья, сахар, сметана, сахарная пудра, ванильный сахар, ягоды.
• Смешивание основы для пирога.
• Приготовление сметанной заливки.
• Сборка пирога: выкладывание основы, добавление ягод, заливка сметанной заливкой.
• Выпекание в духовке.

11:44 Украшение пирога

• Украшение миндальными лепестками и сахарной пудрой.
• Подача пирога.

11:52 Тыквенные маффины

• Ингредиенты: печенье, сахар, сливочное масло, мука, тыквенное пюре, яйца, сахар, растительное масло, крем-чиз.
• Смешивание основы из печенья и масла.

----
Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons.
Автор: Екатерина Гурьянова
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=L9pRY9EPWO8
Лицензия: Creative Commons – Attribution

*Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.

Автор

Студия Вкусных Рецептов