Индейка с грибами на овощной подушке

Описание

Сочная запеченная индейка с грибами на овощной подушке — это отличный источник белка без лишних калорий, а овощи и грибы дополнят индейку необходимой организму клетчаткой.
Соус делают вкус продуктов ярче.
Такое блюдо, я рекомендую подать на пикнике с питой. Разрезаем питу на 2 части, заполняем овощами с мясной начинкой, разогреваем и подаем!
-
Ингредиенты для «Индейка с грибами на овощной подушке»:

Филе (бедра индейки или курицы) — 250 г
Лук репчатый (90 г) — 1 шт
Кабачок (720 г) — 2 шт
Картофель (180 г) — 2 шт
Морковь (140 г) — 1 шт
Яйцо куриное (70 г) — 1 шт
Шампиньоны — 220 г
Сметана — 1 ст. л.
Сыр плавленый (мягкий) — 1 ст. л.
Томатная паста (или кетчуп томатный - 2 ст.л.) — 1 ст. л.
Масло растительное — 6 ст. л.
Крахмал (любой) — 1 ч. л.
Приправа (паприка сладкая, прованские травы) — 1 ч. л.
Укроп — 2 веточ.
Специи (у меня "вкусная соль" - соль смешанная с сухими пряными травами, чесноком и перцем)

Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 6

Автор

Ольга. "Рецепты от golubki"