Бесплатный рецепт уютного ПП пирога в описании

Описание

Заливной ПП пирог с капустой

Мои дорогие, как насчет чего-нибудь очень уютного, очень ароматного, невозможно вкусного?

Ничто не сравнится с домашним пирогом🥧 Румяный, красивый, и его можно всем любителям выпечки.

Только посмотрите на КБЖУ - всего 162/6/9/16 на 100 гр! Сказка🔥

Диаметр 18 см
Вес 570 гр

📌Ингредиенты для начинки:

•капуста белокочанная - 250 гр
•чеснок сушеный -1/3 ч.л.
•соль 1/2 ч.л.
•зеленый лук 1/2 пучка
•растительное масло 2-3 ст.л.

🥣Готовим:

1) Капусту и зеленый лук моем, очищаем и нарезаем: капусту - тонкой соломкой, зеленый лук - мелкими кольцами.

2) Сковороду разогреваем на среднем огне и наливаем растительное масло. Выкладываем нашинкованную капусту, всыпаем специи и соль, перемешиваем и немного обжариваем. Затем накрываем крышкой и снижаем нагрев, тушим до готовности. По желанию можно добавить 1 чайную ложку томатной пасты или соуса. Вкус будет более насыщенный и цвет начинки - ярче.

3) По готовности капусты всыпаем зеленый лук и перемешиваем. Перекладываем готовую начинку в миску, накрыть пленкой и даем немного остыть.

📌Ингредиенты для теста:

•яйцо категории С0 2 шт
•рисовая мука 50 гр
•кукурузная мука 30 гр
•кукурузный крахмал 10 гр
•кефир 170 гр
•сметана 15% 60 гр
•соль 1 ч.л. без горки (добавляйте по своему вкусу)
•пребиосвит 0,5 гр
•разрыхлитель 2 гр
•сода на кончике ножа
•специи по вкусу (прованские травы, чеснок, базилик и т.д.)

🥣Готовим:

🌡Духовку разогреваем до 170-175 градусов.

1) Для теста смешиваем в миске все ингредиенты.

2) Форму 18 см застилаем пергаментом и смазываем небольшим количеством растительного масла. Если используете металлическое кольцо - поставьте его на лист пергамента, зафиксируйте фольгой и перенесите на противень.

3) Выливаем 2/3 теста в форму и выкладываем начинку. Заливаем оставшимся тестом. Сверху по желанию посыпаем семенами льна или кунжута.

4) Выпекаем в хорошо разогретой духовке 40-45 минут до румяной корочки и сухой зубочистки.

5) Вынимаем из духовки и даем немного остыть.

Подписывайтесь на мой канал 👉 https://rutube.ru/channel/42285725
Здесь я делюсь простыми ПП рецептами и полезными лайфхаками❤️

Автор

Кристина Озерова