Десерт или ужин? Клубничный Суп, который покорит Ваше сердце!

Описание

🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳
А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать:
→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),
→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),
→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»

👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:
✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),
✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,
✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!

💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!

P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺

Ингредиенты (На 4 порции):
Свежая клубника — 500 г
Вода — 500 мл
Сахар — 100–120 г (по вкусу)
Сливки 33% жирности — 100 мл
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Мята свежая — для украшения
Щепотка соли
По желанию: белый йогурт или сметана — 2 ст. ложки для более кисло-сливочного вкуса

Подготовка ингредиентов:
Клубнику тщательно промойте, удалите хвостики.
Листья мяты промойте и обсушите.
Подготовьте блендер или погружной миксер.
Если у вас есть время — можно охладить миски и тарелки заранее.
Приготовление:
Приготовление сахарного сиропа:
Налейте воду в небольшую кастрюлю.
Добавьте сахар и щепотку соли.
Поставьте на средний огонь и помешивайте до полного растворения сахара. Не кипятите!
Остудите сироп до комнатной температуры.
Обработка клубники:
Половину клубники (примерно 250 г) нарежьте крупными кусками и отложите для декора.
Оставшуюся половину положите в чашу блендера.
Смешивание:
Добавьте в блендер остывший сахарный сироп и лимонный сок.
Измельчите до получения однородной массы.
Протрите через сито, если хотите особенно гладкую текстуру.
Добавление сливок:
Влейте холодные сливки в клубничную массу.
Перемешайте аккуратно ложкой, чтобы не было комочков.
Если используете йогурт или сметану — добавьте их на этом этапе.
Охлаждение:
Перелейте суп в кувшин или миску.
Уберите в холодильник минимум на 1–2 часа, лучше на ночь.
Подача:
Охлаждённый суп разлейте по тарелкам или бокалам.
Добавьте кусочки свежей клубники, которые вы откладывали ранее.
Украсьте листочками мяты.
По желанию можно добавить немного взбитых сливок сверху или каплю лимонного сока.

#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа

Автор

#МинутнаяКухня