КИМЧИ ПО КОРЕЙСКИ РЕЦЕПТ / как приготовить кимчи

Описание

РЕЦЕПТ КИМЧИ ПО КОРЕЙСКИ / как приготовить кимчи
✔️ КАПУСТА ПЕКИНСКАЯ-1 кг
соль -125
вода -2л
Мука -250г
Вода 750г
острый перец-200г
чеснок 2 зубчика
морковь 1 шт
зелёный лук 30г
сахар 80г
болгарский перец 1 шт
Рыбный соус-100г
Уксус9%-20г
2️⃣ Способ приготовления
И так промываем капусту затем тщательно солим каждый лист
Накрываем пищевой пленкой и
Убираем на 40 минут.
Пока капуста ферментируется
Сделаем расол
100 грам соли на 2 литра воды
Доводим до закипания
И остужаем
Заливаем росол и оставляем на сутки
Теперь соус
250 грам муки
На 750 грам воды
Вливаем в сотейник и ставим на плиту
Доводим до кипения как только загустеет снимаем с плиты
Добавлю острый перец, чеснок, соль сахар морковь.болгарский перец, кинза,рыбный соус, уксус,и воуля соус готов.
Капусту промываем слегка выживаем смешиваем соус с капустой и получаем невероятно вкусное кимчи но перед тем как употреблять в пищу) подержите в соусе кимчи еще сутки двое)
Приятного аппетита и готовьте легко! За лайк и подписку огромное спасибо всех обнял)
#быстрыйкимчи#какготовитькимчи#кимчипокорейски
#рецепты
#домашняякухня
#простыерецепты
#ивлев
#топыкатегорий

Автор

Дома готовим вкусно