Моя семья его обожает и называет тортом: Французский пирог с клубникой и заварным кремом

Описание

Здравствуйте! Сегодня представляю вашему вниманию замечательный французский открытый пирог "Тарт с клубникой и заварным кремом". Готовят его из нежного, песочного рассыпчатого теста. Продукты совершенно доступные.

МОЙ КАНАЛ в Telegram 💙 https://t.me/marina_super_food
МОЙ КАНАЛ В ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/id/5d87a0a2ecfb8000adb00c1d
Мой канал на RUTUBE https://rutube.ru/channel/23669173/
Группа в Контакте https://vk.com/club181994136

Для теста берем (форма 23 см):
250 г муки
150 г холодного сливочного масла
1 яйцо
40 г сахарной пудры
1 ч.л разрыхлителя
маленькая щепотка соли

Крем:
150 мл молока
40 г сахара
30 г сливочного масла
1 яйцо
10 г кукурузного крахмала
50 мл сливок
20% жирности
120 г сливочного творожного сыра
ванилин
свежая клубника - 300 г

Автор

Марина Super Food