Печенье Средокрестные кресты

Описание

В среду на Крестопоклонной или Средокрестной (четвертой) седмице Великого Поста традиционно пекут печенье в форме креста. Переломив крест, говорили: "Половина креста - половина поста." Кресты могут быть разной формы, но чаще всего их делают симметричными, равносторонними, накладывая одну полоску на другую, или вырезают специальной формочкой. Попробуйте ;) Рецепт из книги "Православная трапеза. От Масленицы до Пасхи"

Ингредиенты:
Мука - 3 стакана,
Крахмал - 1 стакан,
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.,
Масло растительное - 3/4стакана,
Вода - 3/4стакана,
Сахар - 1/4стакана,
Ванилин - по вкусу,
Соль - щепотка,
Цукаты - для подачи,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Секреты кухни