Голубцы с перловкой и грибами

Описание

Рецептов голубцов существует множество, каждый готовит их по собственному рецепту. Что только не заворачивают в капустные листья!Помимо классики(рис + мясной фарш) голубцы делают из овощей,орехов,рыбного фарша или фарша из птицы. И вместо риса кладут разные крупы и даже фасоль или бобы. Мой вариант - это перловка+ мясной фарш + шампиньоны. Вкусно,сочно,необычно! Подаем со сметаной, с зеленью.

Ингредиенты:
Капуста - небольшой кочан,
Мясной фарш - 400 гр,
Перловая крупа - 1 стакан(вареной),
Лук - 1 шт,
Морковь - 1 шт,
Шампиньоны - 5 шт,
Томатный сок - 300 грамм,
Тмин - 1 чайн.л.,
Лавровый лист - 1 шт,
Соль,перец,сахар - по вкусу,
Сметана - для подачи,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Вкусные Минутки