Чатни из тыквы на зиму

Описание

"Чатни" - это вкусный кисло-сладкий и при этом острый соус, родом из Индии, который готовят из самых разных овощей и фруктов. Соус полюбился во всём мире, предлагаю рецепт чатни из тыквы.

Ингредиенты:
Тыква мускатная300 грамм(вес в чистом виде),
Апельсин1 штука(крупный),
Лимон1 штука,
Имбирь80 грамм(корень),
Фруктовый сахар300 грамм(или обычный),
Яблочный или винный уксус40 грамм(или по вкусу),
Молотая корица1 ч. ложка,
Кардамон0,5 ч. ложки,
Бадьян0,5 ч. ложки(или 1 звездочка),
Гвоздика5-6 штук,
Соль1-2 щепоток(по вкусу),
Острый перец1 штука,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Готовим дома