В этом подкасте у нас в гостях команда Кулинарного салона «Гурман»

Описание

Кулинарный салон — гастрономическая площадка нового типа между рестораном, студией и клубом по интересам.

В этом подкасте у нас в гостях команда Кулинарного салона «Гурман» - одного из самых атмосферных гастропространств🔥

Обсудили с основательницей салона Натальей Степановой и шеф-поваром Игорем Шугаевым:
🔸 Чем площадка отличается от ресторана и кулинарной студии?
🔸 Как собрать команду под интерактивный формат?
🔸 Что важнее для гостей — шеф или атмосфера?
🔸 С какими трудностями сталкиваются гастропроекты вне ресторанной системы?

И, конечно, поговорили о главном — любви к еде, людям и смыслам, которые возникают, когда готовишь вместе.

Смотрите на удобных вам площадках - все ссылки в шапке профиля👌🏻

Автор

Вот это заявление! Statement Agency