🥰Шикарное Мясное Блюдо в духовке с хурмой и яблоком!!😋

Описание

Всем привет! Вы на канале КУЛИНАРНЫЙ РАЙ!!. Сегодня приготовим мясо в духовке. Запекается оно с кусочками яблока, лука и хурмы, а также с пряностями, которые придают ему особенный вкус и аромат. Оно вкусное как горячим, так и в холодном виде. Выглядит такое мясо на праздничном столе очень красиво и аппетитно. Подписывайтесь на мой канал и узнавайте еще больше вкусных и простых рецептов.
✅Ингредиенты:
мясо (свиная шея) - 1 кг
яблоко - 1/2 шт.
хурма - 1/2 шт.
лук - 2 шт.
мед - 2 ст. л.
соль - 1/2 ст. л.
паприка сладкая молотая - 2 ч. л.
корица молотая - 1 ч. л.
перец черный молотый - 1/2 ч. л.
масло растительное - для жарки
✅Пошаговый рецепт приготовления:
Сначала подготовим все ингредиенты. Берем половину большой хурмы и нарезаем ее полукружочками.
Половину большого яблока, очищенного от сердцевины, тоже нарезаем полукружочками. Две луковицы среднего размера нарезаем кружочками. Берем примерно 1 килограмм свинины, я использую шейную часть. Мясо моем и хорошо обсушиваем бумажными полотенцами. Мясо кладем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на большом огне с каждой стороны примерно по 1−2 минуты до красивой румяной корочки.
Именно эта корочка придает мясу аромат, красивый вид и сохранит соки. Чтобы масло, на котором обжаривается мясо, сильно не разбрызгивалось, прикрываем сковороду крышкой, но не полностью. Готовое мясо снимаем с огня. Готовим соус для мяса. В мисочку насыпаем пол столовой ложки соли, одну чайную ложку молотой корицы, 2 чайных ложки молотой сладкой паприки и 2 столовые ложки мёда.
Я мёд немного растопила в микроволновке, чтобы он стал жидким. Сюда же добавляем примерно пол чайной ложки черного молотого перца. Все перемешиваем. На обжаренном мясе делаем надрезы, но не прорезая его полностью. Приготовленной смесью равномерно смазываем мясо в надрезах сверху и снизу.
В каждый надрез вставляем по пластинке яблоко, лука и Так начиняем все надрезы в мясе. Начиненное мясо переставляем на противень с постеленный фольгой. Мясо аккуратно заворачиваем в фольгу так, чтобы жидкость, которая будет выделяться с мяса, не выливалась на противень. Все ставим в духовку разогретую до 180 градусов.
Килограммовый кусок мяса запекаем примерно 60 минут. Мясо запеклось, вынимаем его из духовки и раскрываем фольгу. Будьте осторожны, не обожгитесь с паром. Готовое мясо перекладываем на блюдо, украшенное листьями салата и подаем на стол. Мясо запеченное с яблоками, луком и хурмой получилось очень вкусным, нежным и ароматным.
Оно прекрасно пропиталось приправами с медом и фруктами. Такое мясо смело можно подавать на праздничный стол. Готовиться оно совсем несложно. Если вам понравился такой вариант мясного блюда на праздничный стол, то обязательно ставьте лайк и пишите комментарии. Подписывайтесь на мой канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео, они выходят каждый день.Готовьте вкусно, готовьте с удовольствием.
Спасибо что, смотрите👀 мои видео!
ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий!
Буду рад любому донату💲 на корм моему котику Василию 🐱😇🌹
Вам мелочь, а нам приятно.🌹

Автор

КУЛИНАРНЫЙ РАЙ!!