Суп огуречный ( Zupa z ogórków)

Описание

Этот суп я попробовала в Польше. Подают его на второй день после застолья. У нас варят солянку, а в Польше огуречный суп. В его состав входит ветчина и колбасные изделия, которые остались после праздника. А также входят огурцы квашеные, оливки и сметана, что придаёт кислинку этому замечательному супу. Приготовьте, это очень вкусно!

Ингредиенты:
Свинина (задняя часть) - 400 г,
Лук репчатый - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Ветчина - 130 г,
Огурец квашеный - 5 шт.,
Яйцо (отварное) - 3 шт.,
Грибы маринованные - 5 ст. лож.,
Оливки зеленые - 100 г,
Соль - по вкусу,
Перец черный - по вкусу,
Колбаса - 3-4 вида по 80 - 100 ,
Сметана 15% жирности - 400 мл,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Вкусные Минутки