Сациви из шампиньонов

Описание

Сациви - холодный соус грузинской кухни,отличительной чертой которого является использование измельчённых грецких орехов в большом количестве.Также по названию соуса может называться и готовое блюдо.Готовила по рецепту Pachita.

Ингредиенты:
Шампиньоны свежие - 350-400 г,
Лук репчатый крупный - 1 шт,
Орехи грецкие - 100 г,
Чеснок - 4 зубка,
Зелень(кинза,петрушка) - 1 пучок,
Соль,перец - по вкусу,
Хмели-сунели - по вкусу,
Растительное масло - для пассеровки,
Грибной бульон - 1 стакан,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Рецепты от шеф-повара