медовик с заварным кремом

Описание

медовик с заварным кремом. 🎂 Для коржей: - 2 яйца -200 г сахара -2 ст.л меда -50 г сливочного масла -1 ч.л соды -450-500 г муки Крем: Яйца 2 шт Сахар 100 г Молоко 800 г Мука 4 ст.л Крахмал 2 ст.л Сливочное масло 80 г Яйца,Сахар,масло,мед перемешиваем на медленном огне в сотейнике с толстым дном.как только растворится сахар,добавляем соду,снимаем с огня и всыпаем муку,замешиваем тесто.После остывания ставим в холодильник на полчасика. Затем делим тесто на части и раскатываем тонко.у меня вышло 14 коржей диаметром 23 см(я делала двойную порцию) Выпекаем при 179-180 гр минут 5-10.Я выпекала сразу по 4 коржа в режиме конвекции. Автор : @zuhra_kulaeva Легкие рецепты

Автор

food_fantasy