Не для печати #6 - Ирина Новикова

Описание

В шестом выпуске подкаста «Не для печати» главный редактор “National Business” Северо-Запад Анна Савчук продолжает разговор с Ириной Новиковой, генеральным директором торгового дома холдинга “Минский молочный завод №1”

За плечами Ирины опыт выстраивания продовольственного бизнеса, который сегодня представлен не только в Петербурге, но и по всей стране. Мы поговорили о том, как с нуля вырастить масштабную структуру, не бояться изменений и сохранить главный ориентир — качество продукта

Обсудили, как устроен контроль за составом и производством, чем отличается подход к еде и бизнесу в России и Белоруссии, и какие особенности есть у международного взаимодействия в сфере продовольствия. Разобрались, зачем нужны торговые дома и какую роль в успехе играет команда, партнеры и окружение

Автор

National Business | Северо-Запад