Карчерато

Описание

Карчерато - это очень вкусный итальянский традиционный суп, пользовавшийся особой популярностью у тосканских крестьян на протяжении прошлых веков. Сегодня карчерато подают даже в ресторанах.

Ингредиенты:
Мякоть говяжья100 грамм,
Сало с мясными прожилками100 грамм,
Домашняя кровяная колбаса100 грамм,
Почки бараньи100 грамм,
Оливковое масло2-3 ст. ложек,
Морковь2 штуки,
Луковица1 штука,
Чеснок2-3 зубчиков,
Перец черный горошком4-5 штук,
Хлеб6 ломтиков,
Пармезан тертый100 грамм,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Секреты кухни