Капуста квашеная заливным способом

Описание

Сложно представить зиму без квашеной капусты. просто отварная картошечка со шкварочками, да салат из капусты и такой вкусный ужин! Раньше солила капусту по рецепту моей бабушки, а сейчас, уже много лет подряд готовлю капусту заливным способом. Главное капуста получается без проигрыша вкусная. Главное правило использовать соль только каменную и ни в коем случае не йодированную.

Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 20 кг,
Морковь - 1 кг,
Вода - 10 л,
Соль - 0,5 л банк,
Сахар - горсть,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Кухня Мамашки