Карпаччо с рукколой

Описание

Предлагаю приготовить карпаччо из свеклы с рукколой и кремом из тофу. Это одна из моих любимых закусок, которая может стать и легким ужином. Блюдо получается вкусным, питательным и эффектно выглядит.

Ингредиенты:
Свекла1-2 штук,
РукколаПо вкусу,
Шнит-лукПо вкусу,
Тофу100 грамм,
СольПо вкусу,
Оливковое масло2 ст. ложки(1 ст.л. - для тофу крема, 1 ст.л. - для соуса),
Бальзамический уксус1/2 ст. ложки,
Сироп топинамбура1/2 ч. ложки,
Лимонный сок1 ст. ложка,
Подсолнечные семечкиПо вкусу,
Пищевые дрожжи1 ст. ложка,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Сборник рецептов