Немецкое кислое жаркое

Описание

Известное блюдо в Германии,которое прижилось и в Америке пользуется большой популярностью. Мясо перед готовкой выдерживают в маринаде не менее 12 часов. Есть варианты для духовки,этот рецепт для плиты. Оч.вкусноооо.

Ингредиенты:
Яблочный уксус - 1 1/4 стакана,
Красное вино - 1 1/2 стакана,
Вода - 1/2 стакана,
Коричневый сахар - 3/4 стакана,
Черный перец - 1 ч.л,
Гвоздика измельченная (специя) - 1 ч.л,
Говядина для запекания,комнатной тем-ры - 2 -2,5 кг,
Мука - 1/4 стакана,
Растительное масло - 3 стол.л.,
Чеснок мелко порубленный - 2 ч.л.,
Зеленый лук,порезать - 3 стрелки,
Сушенная вишня - 3/4 стакана,
Крошка имбирного печенья или хлебная - 1/2 стакана,
Сметана - 1/4 стакана,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

1000 и 1 рецепт